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手打麵疙瘩-麵疙瘩吃上癮,Q彈到讓你沒時間說話【桃園八德】

桃園美食推薦 一誌師 發表於 2020/11
桃園眷村

   這間桃園眷村手打麵疙瘩開了一陣子,一直找不到機會去嚐嚐,因為吃了我娘自己做失敗的沒熟麵疙瘩後,已經有好一陣子都沒吃麵疙瘩了,想當初我也是麵疙瘩的忠實粉絲啊。朋友聊天時特別推薦這家店,除了麵疙瘩好吃之外老闆個性也超酷,鐵漢子一枚,看起來超兇但實際不是兇,完全激發我的抖M屬性,越想越好奇,於是挑了一天就去吃了。


烏龍麵

   八德義勇街上滿多美食的,但這間招牌一眼看過去就非常突出,簡易的白底書法字,店面裝潢走簡約日式風格,門口的小門牌配上乾燥花超特別,讓人忍不住多看幾眼。


粥品 雞絲麵

   店內牆上有木製的菜單可供參考,營業時間的告示牌上面寫的文字真的超有趣,感覺老闆外表雖然酷酷的看起來很兇,但看店內裝飾的語錄加上GOOGLE的評論回復,覺得真的很帥又幽默。


鍋燒意麵

   點了一份肉片麵疙瘩和吻仔魚瘦肉粥內用,站在旁邊看老闆煮的同時也看到桌上滿滿一盤的麵疙瘩,果然專業的手作麵疙瘩就是不一樣,瞬間把我娘做的失敗品拋在腦後,燃起了熊熊慾望,看到這盤真的好想全部嗑掉,邊看電視邊嗑一顆一顆麵疙瘩的概念。


手打麵疙瘩

   老闆煮的速度很快,記得大家要點餐的時候就要告知要大份還是小份,然後要不要加胡椒粉或是蔥都要跟老闆先說,那不然沒有講的話都是做小份的。第一次來內用,看到老闆用外帶碗裝其實有點錯愕,後來看到老闆回復其他有相同疑問的客人時的留言,就能理解是甚麼原因了(至於原因是甚麼咧~大家可以去刷GOOGLE評論囉~)。吻仔魚瘦肉粥雖然配料看似簡單,但湯頭鮮香,吻仔魚也很多不會有那種魚腥味,口味上我覺得喜歡清淡飲食的人都會喜歡的,米飯煮得很好入口但又不是那種爛到變米糊的粥。


吻仔魚瘦肉粥 粥品

  重頭戲的手打麵疙瘩真的非常厲害,如同朋友介紹的一樣超彈牙,外表又滑順,非常有咬勁不是那種爛爛軟軟的麵疙瘩,一吃果然馬上就上癮,害我隔沒幾天又跑回去買來吃,湯頭跟粥品一樣鮮美,高麗菜很甜又很脆,肉片分量個人覺得不少,肉質新鮮滿嫩的,主角麵疙瘩分量真的夠飽足,在咬麵疙瘩的過程中就是有一種莫名的爽感,吃完意猶未盡。


肉片麵疙瘩 麵疙瘩

  第二次去一樣買了肉片麵疙瘩和海鮮雞絲麵外帶回去,麵疙瘩就算泡在湯裡帶回來慢慢享用還是一樣Q彈,雞絲麵可能泡在湯裡太久面有點糊掉,內用一定更美味,味道超香,打開都是滿滿海鮮和雞絲麵的香味。


海鮮雞絲麵

  店裡的內用位子不多,大概有七個座位,有機會來桃園八德區的朋友可以繞過來吃看看。


麻辣鮮烏龍麵 泡菜冬粉


店家資訊

 
手打麵疙瘩
地址:桃園市八德區義勇街129號
電話:0966-512-302
營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:30



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