小郜家雞白湯拉麵-來擊敗米其林超濃郁的雞白湯拉麵吧【桃園八德】

   很少找到有拉麵可以讓我吃了又會想再去吃，小郜家拉麵座落於大潤發(桃園八德店)的對面，雖然店面小小的一間，座位是吧台那樣有九個座位左右，每到用餐時刻幾乎都要在外面排隊排一陣子，第一次去吃還不知道要先進去跟老闆說一聲，傻傻地在門口排了幾分鐘才發現門口貼張紙條寫著要入內登記，叫到號碼時記得要大家到齊才能進去入座唷。

   桌上有放立牌可以參考每種拉麵的內容物配料有哪些，第一次太晚才來，能點的餐點不多，和友人各點了鹽味雞白湯拉麵減鹽1/2以及醬油雞白湯拉麵日式風味。

   點完餐後等待老闆現煮同時，順便看了一下桌上的擊敗雞白湯拉麵秘訣，不知道為甚麼一直覺得提到擊敗和雞白湯感覺好像甚麼諧音怪怪的，哈哈，可能是我想太多了。店內的吧檯桌上都有放一壺壺的冰水可以自己裝來喝，牆上也有掛著吃拉麵的照片，越看越期待濃厚雞白湯拉麵上桌。

   友人不吃溏心蛋，照片中的鹽味雞白湯拉麵是有他那碗的蛋(才剛拍完他的醬油拉麵，他就直接把蛋塞進我碗裡了)。有喝了幾口鹽味拉麵的湯頭，醬油味配上雞白高湯的味道很香濃又不單調，原本以為日式沒有減鹽又是醬油風味會很鹹，結果調味出乎預料的很剛好耶~再來品嘗自己點的鹽味雞白湯拉麵，因為先喝了醬油味的，怕再喝鹽味會不會好像少了甚麼味道，一嚐真是不得了，竟然有柑橘類的香味，配料的杏鮑菇還滿奇特的，玉米筍很配，然後肉片炙燒過後肉香非常濃厚，雞叉燒很嫩，梅花肉有肥有瘦，麵條是細麵的拉麵，口感有勁又順口，記得要大口大口吸拉麵的麵條啊。

   吃完拉麵過後(記得要留些濃厚的雞白湯)可以選擇一次加麵或是加飯服務，因為實在是吃得太順口，加完拉麵後竟然還想再來一碗，哈哈但是同行友人已經吃的超飽的，下次有機會一定會再訪。

再訪大擊敗海老干貝雞白湯拉麵

   小郜家拉麵的後勁真強，吃完回去後讓人朝思暮想，過沒幾天立馬又再訪，這次學聰明，挑了下午剛營業時段過來，果然不用排隊裡面就有位子可以坐，而且菜單上的菜通通都還有供應。點了大家推薦的炸雞(唐揚雞)還有名字最長的拉麵——海老干貝雞白湯拉麵。拉麵湯頭感覺比上次吃的鹽味更加濃，多了海鮮的味道，乳白色的湯頭看起來好像鮮奶，濃純香，兩隻白蝦肉質鮮美而且也很大隻。

   唐揚雞因為是剛炸好的炸雞非常燙口，吃的時候要非常小心，一開始太小看他，直接夾了一塊咬下去，裡面的雞肉湯汁直接爆出來，真的非常燙燙燙啊~旁邊有附檸檬，如果怕吃太多炸物會膩可以擠檸檬汁上去，原味跟加了檸檬汁都很好吃，皮酥內軟，多汁又鮮嫩。

   這次吃完選擇加飯，白飯跟濃郁的雞白湯頭和海鮮根本絕配，這湯頭搭飯就算吃十碗都不成問題。最近因為捷運施工所以道路變很窄，門口也不好停機車了，如果有要順便到大潤發逛逛，可以把車停到大潤發(桃園八德店)的停車場再走過來。

延伸閱讀