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【桃園八德】尖峰時刻必排隊美食,超多料的什錦炒米粉-大蕃薯小吃

桃園美食推薦 一誌師 發表於 2020/11
大蕃薯 小吃店

  弟弟剛好從桃園八德的大湳營區退伍沒多久,這次假日約好一起吃飯,問他有沒有要吃甚麼好吃的,結果瘋狂推薦我一定要吃看看在營區正對面的大蕃薯小吃店,而且明知我怕辣還一直在我面前說老闆做的蝦米辣椒醬超好吃。


大蕃薯小吃


   聰明的弟弟要我避開用餐的尖峰時間,否則就會像上面內用照片一樣客滿之外,外帶以及外送平台的單也超級多,第一次內用選在八點左右不用等太久,第二次外帶剛好在尖峰時段過來買,絡繹不絕的客人。


魯肉飯

  內用點了什錦炒米粉、滷肉飯、燙青菜、蒜泥白肉、蛤仔湯。滷肉飯的魯肉肥瘦都有,口感綿密好入口,整體來說還不錯。再來什錦炒米粉的料真的誇張多,米粉炒的Q彈有勁,不會太乾也不會太濕,各種配料的香氣和胡椒香味整個都有炒進米粉裏頭,口味偏重,個人非常喜歡,配料就包含了蝦子、蛤蜊、魷魚、豬肉絲、豬肝、青菜、貢丸……等。


什錦炒米粉

  燙青菜淋上肉燥和油蔥,超夠味非常下飯配米粉,這次的燙青菜是地瓜葉,會依照店內提供的種類有所不同,要點燙青菜的人可以先問一下老闆或老闆娘今天的青菜是甚麼。


燙青菜

  蒜泥白肉跟平常去熱炒店吃的那種不太一樣,我以為是切成很薄一片的那種豬肉片淋上蒜蓉醬油膏,結果這家的豬肉切比較厚,所以吃起來有點費力,個人覺得比較像在吃汆燙的三層肉那樣。


蒜泥白肉

  蛤蜊湯cp值相當高,蛤仔湯的蛤蜊煮得鮮甜飽滿又多汁,數量又不算少,湯喝起來是很香醇甘甜帶薑味,一口氣喝兩碗也不成問題。




  這次內用一直不敢嘗試老闆自製的蝦皮辣椒醬,可是一聞到蝦米的香味真的非常香,好吸引人,但辣椒味也超重以至於我遲遲不敢試。第二次趁著幫家人外帶一份什錦炒麵順便裝了一點蝦米辣椒回去,要去裝辣椒醬的時候發現這辣椒醬也太熱銷,只剩下我裝的這包就沒半滴了,回去試吃了一口蝦米真的超級讚,當我以為我還沒事的時候,辣椒的後勁就出來了,不敢吃辣的別輕易嘗試,剩下的就讓愛吃辣的家人配炒麵吃光光了,果然愛吃辣的才能了解辣味的美妙。


蝦米辣椒
什錦炒麵

  至於之後看了google評論,好多人說老闆娘臉色不好看,這點真的要幫忙澄清一下,因為內用的時候我們選在人少的時候,老闆娘真的非常熱情也很客氣,第二次去外帶真的客人和外送訂單非常多,整個爐子上滿一大串的單子,只有老闆一個人在煮,闆娘太忙只是沒有過多表情。如果各位有去大蕃薯小吃店用餐真的要互相體諒一下。


菜單

店家資訊


大蕃薯小吃
地址:桃園市八德區和平路160號
電話:03-366-6567
營業時間:11:00~14:30 / 16:30~21:00(周一公休)



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