【桃園八德】尖峰時刻必排隊美食，超多料的什錦炒米粉-大蕃薯小吃

  弟弟剛好從桃園八德的大湳營區退伍沒多久，這次假日約好一起吃飯，問他有沒有要吃甚麼好吃的，結果瘋狂推薦我一定要吃看看在營區正對面的大蕃薯小吃店，而且明知我怕辣還一直在我面前說老闆做的蝦米辣椒醬超好吃。

   聰明的弟弟要我避開用餐的尖峰時間，否則就會像上面內用照片一樣客滿之外，外帶以及外送平台的單也超級多，第一次內用選在八點左右不用等太久，第二次外帶剛好在尖峰時段過來買，絡繹不絕的客人。

  內用點了什錦炒米粉、滷肉飯、燙青菜、蒜泥白肉、蛤仔湯。滷肉飯的魯肉肥瘦都有，口感綿密好入口，整體來說還不錯。再來什錦炒米粉的料真的誇張多，米粉炒的Q彈有勁，不會太乾也不會太濕，各種配料的香氣和胡椒香味整個都有炒進米粉裏頭，口味偏重，個人非常喜歡，配料就包含了蝦子、蛤蜊、魷魚、豬肉絲、豬肝、青菜、貢丸……等。

  燙青菜淋上肉燥和油蔥，超夠味非常下飯配米粉，這次的燙青菜是地瓜葉，會依照店內提供的種類有所不同，要點燙青菜的人可以先問一下老闆或老闆娘今天的青菜是甚麼。

  蒜泥白肉跟平常去熱炒店吃的那種不太一樣，我以為是切成很薄一片的那種豬肉片淋上蒜蓉醬油膏，結果這家的豬肉切比較厚，所以吃起來有點費力，個人覺得比較像在吃汆燙的三層肉那樣。

  蛤蜊湯cp值相當高，蛤仔湯的蛤蜊煮得鮮甜飽滿又多汁，數量又不算少，湯喝起來是很香醇甘甜帶薑味，一口氣喝兩碗也不成問題。

  這次內用一直不敢嘗試老闆自製的蝦皮辣椒醬，可是一聞到蝦米的香味真的非常香，好吸引人，但辣椒味也超重以至於我遲遲不敢試。第二次趁著幫家人外帶一份什錦炒麵順便裝了一點蝦米辣椒回去，要去裝辣椒醬的時候發現這辣椒醬也太熱銷，只剩下我裝的這包就沒半滴了，回去試吃了一口蝦米真的超級讚，當我以為我還沒事的時候，辣椒的後勁就出來了，不敢吃辣的別輕易嘗試，剩下的就讓愛吃辣的家人配炒麵吃光光了，果然愛吃辣的才能了解辣味的美妙。

  至於之後看了google評論，好多人說老闆娘臉色不好看，這點真的要幫忙澄清一下，因為內用的時候我們選在人少的時候，老闆娘真的非常熱情也很客氣，第二次去外帶真的客人和外送訂單非常多，整個爐子上滿一大串的單子，只有老闆一個人在煮，闆娘太忙只是沒有過多表情。如果各位有去大蕃薯小吃店用餐真的要互相體諒一下。

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