Su kitchen韓式料理-蜂蜜起司披薩難以忘懷【桃園中壢】

   這間沒訂位要等超久的韓式料理剛開幕就有來過，當時現場等要等超久只好先放棄，終於找到時間而且事先訂位。店內環境整潔明亮，廁所位在櫃檯後方布簾後。

   菜單超多選擇，一時之間很難決定要選甚麼，服務人員很細心有不懂的地方可以問。櫃台右側有擺放餐具和飲水機，白飯也是在這裡添。內用的人潮除了預先訂位的之外，現場等的人也很多，翻桌率超高。

   點了鐵盤烤肉，和韓式烤肉的差別是鐵盤外圈分成兩個半圓的凹槽，一半裡面會放上蛋液，可以做出特製烤蛋，另一半圓是想要吃的時候再把附的乳酪絲和玉米粒放進去烤融化。小菜裡面我覺得冬粉和海帶芽最好吃，吃完還續了一次，兩者醃漬的甜甜卻不膩。

   鐵盤烤肉的蛋液上來的時候店員就會幫你加進去凹槽中，還會給一個小鐵杯用來裝烤肉流出的油。肉片厚實滿大片的，會給夾子跟剪刀，烤完可以自行剪小塊包進生菜中，菜盤給的蔡個人覺得還好，不知道是不是都是白白的食材所以看起來有點單薄。肉片口感紮實，醃漬的夠入味，烤完的食材可以沾上附上的玫瑰鹽或辣醬。

  烤肉套餐附的披薩看似簡單平凡，吃下很驚人，上面的蜂蜜跟起司搭配得很好，薄皮外層焦脆，這個上來的時候要趕快趁熱吃掉，冷掉就沒有起司的半固態口感，蜂蜜起司炸雞也是很好吃，可惜部分起司融的不夠完全。

  單點的豬肉石鍋拌飯，上面淋上紅通通的辣醬，我這個不吃辣的忘記請店家不要放，好險還有甜甜的飲料可以配，鍋巴的量感覺沒有很多，可能因為辣味我不能接受所以我沒有很愛。飲料第一次喝到麥芽甜湯，出乎我意料的好喝，一開始以為像甜酒釀的味道，結果很像八寶粥甜甜的味道，但是是清澈的順口口感，裡面有麥芽顆粒，解辣超對味。

   要來用餐前記得要電話預約，現場等真的會很煎熬，附近可以繞看看有沒有停車格。

延伸閱讀