馬祖小食光-特製酒糟火星功夫麵,香醇老酒麵線超暖胃【桃園八德】
○ 桃園美食推薦 |

馬祖小食光是附屬於沐寧文創基地的特色馬祖餐館,平常很少會繞過來這一帶用餐,所以都不知道這裡有一間正宗的馬祖餐廳。好險朋友今晚約我來這裡用餐,才沒錯過道地的馬祖料理。


整間店的裝潢非常有質感整體走文青風,不愧是文創基地,餐廳前面有一小塊區域是舞台區有放麥克風,應該是有活動時會表演相聲,櫃台有放新上市的新餐點,點完餐時才發現超特別的黃金餃,馬上又加點一份黃金餃。


老酒麵線超大碗,老闆端上桌時嚇到倒吸一口氣,點了兩份套餐外加黃金餃,瞬間覺得一定吃不完。


老酒麵線酒香味超濃厚,要吃的時候要把底層的酒攪拌均勻,新鮮的蔬菜配料樸實卻也提昇了整個老酒麵線的鮮甜味,麵線滿滿滿,用的是福州細麵線,順口有韌性不是糊糊的那種。老酒是私釀的,酒香氣足,天氣冷最適合喝上一碗,光喝了兩三口身體就開始熱了起來。
![]() |
![]() |
胡麻甜蔬因為我們點的是兩份套餐,所以圖片上的是兩份蔬菜裝同一盤,蔬菜是現點現汆燙的,端上時還在冒熱騰騰的煙,一開始以為是生菜沙拉那種冷的菜,第一次吃到熱的,淋上胡麻醬微酸帶甜香,蔬菜的鮮味都可以吃的到。


小菜選了兩種不一樣的,一個是翠玉丸子,另一個是二師兄豬耳朵,名字取的超獨特,不知道此菜名的二師兄是否為我認知的二師兄。翠玉丸子是素食也可食用的,表皮煎的焦香有脆度,丸子本身彈牙又有綠色的菜調味(不確定是不是海苔),雙重口感超推薦。二師兄豬耳朵Q彈爽脆,吃了停不下來。


火星功夫麵上麵的特製酒糟醬搭上麵條配色看起來好美,難怪會稱作火星不是沒有原因的,手打的寬版麵條有嚼勁,拌上酒糟醬吃超特別,立馬列入口袋名單中。口渴喝上幾口現萃茶回甘清爽,喝完又能繼續吃哈哈哈。

![]() |
![]() |
馬祖小時光的甜點綠豆糕跟我吃過的綠豆糕口感不太一樣,紮實吃的到綠豆仁一顆顆的口感,不會太甜所以吃不膩。

最後一道也是我最期待的黃金餃,金黃色的外皮超像芒果,用地瓜做成的皮口感超Q彈,就是在吃芋圓地瓜圓的感覺,內餡包的是黑芝麻和白芝麻,吃起來甜甜的。

![]() |
![]() |
吃完老闆還招待朋友自種的聖女小番茄,甜度超高非常可口,有機會吸會在訪試試其他馬祖的特色餐點。
![]() |
![]() |
馬祖小食光菜單前面的請詳閱公開說明書的設計超有創意,有來沐寧文創基地的朋友一定要來吃看看。
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
延伸閱讀
>> 鴨肉飯、鴨肉炒麵、多樣快炒和便宜大份量好吃便當>> 平價小披薩配上多種異國料理,想來杯調酒到這就對了!
>> 濃郁咖哩味的肉絲炒麵,超佛心價位配上一碗湯,辛辣口味愛好者必吃
>> 多種甜鹹口味現做紅豆餅,超便宜就可以填飽肚子,雙料組合超驚豔!
>> 創新阿華田涼麵超神奇,8(麵)x6(醬)x21(配料)隨你選
>> 用餐時間保證客滿的山產料理,好吃魯肉飯、土雞肉,平價熱炒
>> 爆漿烤香腸!虎頭山假日花市超人氣香腸攤,不吃會後悔
>> 酸辣粉推薦,還有重慶小麵、涼粉、冰粉、涼麵和多種道地美食
>> 濃郁帶柑橘鹽味雞白湯拉麵,米其林配方多汁唐揚炸雞
>> 早起的鳥兒有蟲吃,甘梅蘿蔔糕、煉乳抓餅、巧克力肉鬆蛋,晚來就賣光
>> 芙蓉蛋塔讓你三個願望一次滿足,冰火菠蘿外層酥脆內餡鹹香甜!
>> 只有古早味肉圓和大腸麵線卻傳承好幾年的香味,沒滷過的大腸意外美味
>> 人氣No.1冰奶吐司,100%生乳製造,各式美味糕點
>> XO醬蘿蔔糕沒吃過就遜掉了,黯然銷魂飯和甜蜜蜜西多士,不吃會後悔
>> 銅板價的現烤鬆餅,多種口味任你選,每款平價又飽足!
好用工具 免連結網址分享雲端硬碟 |
精明消費 比價計算機-購物省錢必備 |
超人氣推薦 免費多功能登記系統 |